CARA MEMBUAT:
1.
Masak bubuk jeli instan sesuai instruksi kemasan. Gunakan cetakan bulat kecil agar bentuknya menyerupai telur puyuh yang lucu. Disarankan membuat jeli ini satu malam sebelumnya agar jeli benar-benar set dan padat. Untuk rasa bisa gunakan pandan, leci, kelapa, atau sesuai selera.
2.
Siapkan buah-buahan. Buah anggur potong jadi 2 bagian, stroberi 4 bagian, alpukat belah dua dan kerok dengan sendok, serta semangka dan melon dipotong menjadi bentuk dadu.
3.
Siapkan Chia Seeds yang sudah direndam air sebelumnya untuk memberikan tekstur unik saat digigit.
4.
Masukkan semua potongan buah dan jeli ke dalam wadah besar. Tuangkan susu cair secukupnya. Tambahkan sekitar satu gelas air agar konsistensi kuah tidak terlalu kental. Campurkan Sirup Cocopandan (sirup merah) sebagai pemanis dan pemberi aroma harum secara perlahan. Koreksi rasa.
5.
Es buah siap disajikan. Sebagai tip, jangan memasukkan es batu langsung ke dalam wadah besar jika tidak segera dihabiskan agar rasa tidak menjadi tawar. Masukkan es batu hanya saat akan disajikan di gelas masing-masing. (Sumber gambar: YouTube Willgoz Kitchen)
